Dengeli beslenmenin önemi interaktif eğitim ile kolay!

Sağlıklı beslenme terimi ile okul yıllarında tanıştım. Derslerde öğrenmediğim bilgileri, kantincilerden öğrendim, dengeli beslenmenin önemini anladım. Okul kantini bu konudaki açlığımı dengeli bir sürede doyuruyordu. Hayır, bugünkü gibi öyle yasaklar yoktu. Hamburger ve kola ikilisi raflarda yerini alıyordu ama nihayetinde ikisinden de uzak durmayı başardım. Keşke oyun ve videolar ile interaktif eğitim alarak gerçekleşseydi ama, olmadı. Bu sağlıklı konunun hakkından nasıl geldim, anlatmalıyım.

Okul kantininde yemek yiyen öğrenci. [Flickr/Clipartkid]

"Çocuklarımız okulda sağlıklı besleniyor mu?" Bu sorunun cevabı bütün kantinciler için aynıdır. Eskiden olsa, bir kere daha düşünmelerini isterdim. Öyle ya, hijyenden bihaber kantin çalışanları vardı. Üstelik onların toplamı, hamburger sayısından daha fazlaydı. Böyle günleri yaşıyordum. Teneffüslerde kantin önünde oluşan sırada her zaman bir yerim oluyordu. Sıra bana gelene kadar, önümdekinin ensesinde gözüm yoktu. Amacım kantinci abileri gözlemlemekti. Kağıda sarıp verdikleri patates kızartmaları nasıl bir sarmalın içindeydi?

Pek Hijyenik Patates Kızartmaları!
Okul kantinlerinde çalışanların elinden her iş gelirdi. Patatesleri çıplak elleri ile doldurmak, kağıt içindeki patates kızartmasını uzatmak, çıplak ellerle para üstü vermek vs. Herşeyin yolunda olduğunu anladınız mı? Ben buna pek anlam veremediğim için sıradan çıkıp giderdim. İlköğretim yaşantım bitene kadar kantincilerin eldiven kullanmasını bekledim. Ama o güzel günleri göremedim. Hep çantamda iki tane "anne sandviç" taşıdım. Şimdi ideal kilomla hüzünleniyorum. Hepsi kantinci abinin suçu!

Uzmanlar da benim gibi düşünüyor: okul kantinlerinden beslenmek yerine, ailelerin evlerinde çocukların okula giderken yanlarına alabilecekleri sağlıklı beslenme menüleri öneriyor. Tabii, bu menülerde protein, karbonhidrat ve yağın dengeli olması için çalışmalı, biraz sebze ve meyveyi de unutmamalı. Çocuklara şeker ve yağ içeriği yüksek besinler hakkında eğitim verilmeli, bunları tüketmelerini kısıtlamak da yararlı olacak. Ayrıca, okul kantinleri ve çevresinde satılan yiyeceklerin denetimlerinin sık aralıklarla yapılması da çok önemli.

Çocuklara dengeli beslenmeyi doğru bir şekilde anlatmak gerekiyor. Bunun için interaktif oyunlar ve videolar oldukça işe yarar. Bu sayede öğrencilere dengeli beslenmenin önemini anlatan bilgileri pekiştirme imkanı vermiş oluruz. GAV ve MEB işbirliği ile 8-11 yaş öğrencilerine yönelik geliştirilen, “Yemekte Denge” eğitim programı başladı. Teknoloji bu sayede karnımızı güzelce doyuruyor!